約１８年前より、八甲田山系のきれいな湧き水で岩魚を育てています。
毎年行われるイベントへの出店や放流事業へ参加しており、青森のイワナを広める活動を行っています。
月光の森のイワナは臭みが少なく、身がしっかりしているので、イベント等では大変好評をいただいています。
毎年７月に青森市で行われる海の日のイベントでは、イワナのつかみ取りで獲ったイワナを、その場で焼いて試食することができます。お子様から大人まで楽しめる参加型イベントで、月光の森の岩魚を食せる数少ない機会です。近くにお立ち寄りの際は、是非イベントに参加してみてください。
